Sałatka w sam raz na obiad! 2 sycące i pożywne propozycje

Jak myślicie, jakie są cechy dobrego obiadu? Pewnie większość z Was wymieni: domowy, prosty, smaczny i pożywny. Jednak przeważnie na obiad i tak serwujemy mięso, ziemniaki i surówkę, prawda? Trochę to monotonne. W takim razie, może sałatka nada się na obiad? Przekonacie się o tym w dzisiejszym artykule.
Zalety sałatek
Wiosna i lato obfitują w świeże warzywa. Dlatego pierwszą zaletą sałatek jest to, że macie ogromny wybór składników potrzebnych do ich zrobienia. Żonglujcie więc swobodnie składem sałatek. Zmiana jednego ze składników w recepturze może nadać inny smak całej potrawy. Sałatki przygotujecie szybko, więc nie tracicie czasu na stanie nad kuchenką, gdy na dworze czekają słońce
i leżak. Dobrze skomponowana sałatka jest bardzo sycąca. No i przecież liczy się smak – sałatki są po prostu pyszne.
Sałatka z kurczakiem – przepis
Koniecznie wypróbujcie sałatkę z kurczakiem i kaszą. Będziecie mieli nie tylko pyszny obiad, ale jeśli coś zostanie, z łatwością zapakujecie ją sobie do pracy.
Składniki:
- 500 g pieczonej lub gotowanej piersi z kurczaka
- 200 g kaszy bulgur
- 1 czerwona papryka
- 1 ogórek sałatkowy
- 1 czerwona cebula
- 1 pęczek pietruszki
- 1 kostka sera feta
- 2 łyżki soku z cytryny
- 50 ml oliwy
- 1 łyżeczka oregano
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Kaszę ugotujcie według instrukcji na opakowaniu i umieśćcie w misce.
- Piersi kurczaka, paprykę i ogórka pokrójcie w kostkę, a cebulę w piórka.
- Pietruszkę posiekajcie.
- Dodajcie to wszystko do kaszy.
- Połączcie w kubku sok z cytryny, oliwę, oregano, sól i pieprz. Powstanie w ten sposób pyszny sos.
- Delikatnie wymieszajcie go z sałatką.
- Na koniec posypcie sałatkę pokrojonym w kostkę serem feta. I gotowe!
Sałatka bezmięsna – przepis
Nie lubicie mięsa? Żaden problem. Poznajcie przepis na pyszną sałatkę bezmięsną, która sprawdzi się zarówno jako przekąska w ciągu dnia, jak i pyszny obiad.
Składniki:
- 2 słoiczki selera konserwowego
- 5 ogórków konserwowych
- 1 puszka ananasa w kostkach
- 1 puszka kukurydzy
- 6 jajek
- czosnek
- szczypiorek
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka kwaśnej śmietany 18%
- sól i pieprz
Przygotowanie:
- Selera konserwowego, ananasa i kukurydzę odsączcie z zalewy. Selera posiekajcie na kawałeczki.
- Ogórki i ugotowane na twardo jajka pokrójcie w kostkę.
- Posiekajcie drobno szczypiorek.
- Czosnek przeciśnięty przez praskę (chyba że wolicie granulowany), majonez, sól i pieprz połączcie i wymieszajcie z warzywami.
- Teraz cieszcie się smakiem i oryginalnością gotowej sałatki.
Co dodać do sałatki?
Co dodać do sałatki poza warzywami? Macie ogrom możliwości. Lubicie ziemniaki? Śmiało je dorzućcie. Mogą być tradycyjnie bez skórki, ale i ze skórką będą świetnie pasować. Ugotujcie je lub upieczcie. Co zamiast nich? Wybierzcie ryż. Dostępnych jest tyle kolorów i odmian, że pomysłów starczy Wam na długo. A może kasza? Jaglana, gryczana albo bulgur? Możliwości jest naprawdę wiele.
Sosy i dipy do sałatek
By podkręcić smak sałatki, użyjcie czegoś innego niż tradycyjny majonez. Jogurt naturalny lub śmietana również świetnie się sprawdzą. Użyjcie prostych składników i sami skomponujcie własne sosy. Wystarczy oliwa, pieprz, sól, czosnek i zioła. Macie również do dyspozycji oregano, bazylię, kolendrę, natkę pietruszki, rozmaryn. A to tylko te podstawowe!
Podsumowanie
Nie musicie ograniczać się do wciąż tych samych potraw. Do waszej kuchni wkrada się nuda? O nie! Inspirujcie się i urozmaicajcie menu Wasze i Waszej rodziny o pyszne i sycące sałatki. Sięgnijcie po przepisy na sałatki na Przepisy.pl, gdzie znajdziecie propozycje zarówno z mięsem, jak i w wersji wege. Smacznego!
.jpg)








































.jpg)


.jpg)



















